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                                      企業名稱:重慶牛小子·潮火鍋


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                                      企業形象的多樣性對火鍋企業尤其重要

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                                      企業形象的多樣性對火鍋企業尤其重要

                                      發布日期:2019-12-24 作者: 點擊:

                                          企業形象的多樣性是餐飲企業統一性的具體體現,是形象訴求的基礎。它一般表現在三個方面:

                                          一是外觀形象,即消費者對企業的信賴感、穩定性、傳統影響力、企業規模等;二是市場形象,即服務質量、消費檔次、企業風采等;三是競爭力是否順應飲食潮流,對市場的應變能力如何等。企業形象的多樣性對火鍋企業尤其重要。首先要具備形象的統一性,並進行廣泛的宣傳,使消費者對企業有一個初步的印象。但多樣性不能背離統一性,否則消費者會對企業産生誤解和不信任感。

                                          餐飲企業經營品種特殊,競爭者多,手工操作強,它面對的是一個廣大的市場,服務對象千差萬別,不同的民族、國家、語言、文化、審美觀對飲食的不同需求,要求火鍋企業用多種多樣的形式多層次、多側面、多樣化地吸引消費者。緊緊抓住特色風味火鍋的大衆品種,以經濟實惠、樸實無華、家常風味爲突破點,讓其傳遍中國大江南北。

                                          提高服務質量,不斷更新菜品。既能體現形象的統一性又反映了形象的多樣性。服務範圍日益擴大,服務地域越來越寬,投入巨資興建分店,體現了其活力形象及未來發展擴張力形象。如果將這些具體形象進一步分解,可引出各方面的特色,如經營機制靈活多樣,企業管理運作、技術水平較高,經濟與社會效益並重;這使它的形象更加好、更加豐滿生動、更具有感人的魅力。有了這些形象的支持,加上具有吸引力的重慶老火鍋加盟品牌。其形象才是真實的,形象的統一性也才有基礎。

                                          下面,我們來一同分享重慶火鍋加盟店常見經營管理問題解析。

                                          一、效勞對象剖析

                                          1、消費者的年紀特征:如老年人喜歡清淡型,年輕人偏好味重味厚型等等;

                                          2、消費者的性別特征:女人和男性通常在關于火鍋的鍋品、口味輕重、菜品類型等方面都有必定的不一樣。

                                          3、消費者的工作特點:通常學生、民工、一般工薪階層,與高檔白領階層、公務人員,他們的花費習氣和花費層次是不一樣的;

                                          4、消費者的區域和民族特征:不一樣地域、不一樣民族的大家關于火鍋的鍋品要求千差萬異,應當加以差異;當然,因爲火鍋的彼此滲透性、交雜性,許多火鍋已經被改進、創新,合適大多數人的口味,具有共性了,可是關于花費者的剖析必不可少。

                                          二、顧客花費行爲剖析

                                          1、消費方法有個人、家庭、商務、集體等,不一樣的花費方法在挑選層次與種類方面各有不一樣;

                                          2、消費習氣表現在,對就餐環境、氛圍、品牌、風味、經濟等方面構成的習氣。

                                      本文網址:http://www.linkemr.com/news/769.html

                                      相關標簽:老火鍋加盟,重慶火鍋加盟

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